酒飲みWEB担当の勝手な独り言（不定期更新）


■■醸造アルコールは健康に悪い？？■■

よく「●▲の酒を飲む会」といった会や試飲即売会に行くと決まって、
「醸造アルコールが入っているのは身体に悪いので飲まない。飲めない。」
などと言って来る人がいます。

そういう方に私がよく聞くのが
「梅酒は健康にいいと思いますか？」
殆どの人が
｢健康に良い｣と答えます。

｢焼酎をお飲みになりますか？｣
多くの人が
「ＴＶで焼酎は身体に良いと言っていたから焼酎を飲んでいるよ」
決して間違っていません。

では、梅酒の原料はなんでしょう？
基本的には梅果実と氷砂糖、甲類焼酎。
では甲類焼酎とは何か？？

甲類焼酎とは・・・・
「砂糖を取り出した屑を原料にして連続式蒸留機により、純度の高いアルコール（醸造用アルコール）を精製し、水で薄めたもの。」
(↑一般的な原料としてですが)

つまり、甲類焼酎とは醸造アルコールの事なのです。
皆さんご存知でしたでしょうか？？
今まで「焼酎や梅酒は身体に良いけどアルコールを添加した日本酒は健康に悪い」と思っていた方。
全ては「思い込み」です。

日本酒ももっと正しい情報で見ていただければいっそう美味しくなり、味に広がりがもてると思いませんか？

もちろん我々酒蔵のイメージに関する改善努力が不足しているのもありますが、
皆さんももう一度冷静に考えてみてくださると、日本酒の世界が広がりますよ。

ではまた
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