現代の名工
現代の名工とは
厚生労働省が「卓越した技能者」を表彰する制度で、
平成１４年度岡山県からは、当蔵の杜氏「大塚順一」がただ一人選ばれました。
表彰内容
日本酒製造の技能に卓越しており、米ぬかを活用し焼酎を造る技術を開発し、広く普及させたり、船川八幡の酒造献供の神事における濁酒醸造を行うなど地域及業界の発展に貢献した。
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